Roccolo
En komjölksost från Val Taleggio. Osten mognar långsamt och noggrant på trähyllor i en källare med mikroorganismer. Det ger osten en fantastisk smak och färg. Osten är mjukast under skorpan, men mer fast i mitten. En krämig ost med pikant smak
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar